胰腺炎能喝蛋白粉嗎

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醫生主講實錄

胰腺炎患者恢復期是可以喝蛋白粉;剛出院的急性胰腺炎患者,不建議喝蛋白粉。

蛋白粉價值很高,蛋白粉有黃豆蛋白、乳清蛋白、乳清軟磷脂制成,其作為主要成分之一的乳清蛋白,含有充足的蛋氨酸,彌補了黃豆蛋白的不足,能均衡提供九種人體所必須的氨基酸。

當人體存在營養不良,疾病引起的進食減少,或疾病導致蛋白質需要量增加,比如說,創傷、燒傷、術后恢復期腫瘤,在這種情況下,蛋白粉就可以作為一種有益的營養補充。

胰腺主要分泌的消化酶有兩類,一類是有生物活性的酶,比如,淀粉酶、脂肪酶等。另一種是以酶原形式存在的酶,如,胰蛋白酶等,酶原在進入十二指腸后才能被激活,來消化蛋白質,胰腺的功能還沒有完全恢復的時候,還是不建議吃含高蛋白的食物。

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