適合冠心病患者的食譜

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醫生主講實錄

對于冠心病患者,飲食是一個必不可少的環節,那么在飲食方面怎樣能夠有效的預防和治療疾病,首先要避免進食過多的動物性脂肪,以及含有大量膽固醇的食物。

對于冠心病人來說,食物可以分為三類:

第一類、就是可以經常食用的,像鯉魚、瘦肉、一些牛奶、海蜇、大米、面粉,是可以經常食用的。

第二類、是可吃可不吃的食物,像蝦、蟹、豬肉、還有腰子這些食物,它們含有一定的膽固醇,可以盡量少吃。

第三類、就是高膽固醇的食物,也就是說不吃的食物,像牛奶、蛋黃、羊肝、豬肝、牛肝、奶油,盡量不要食用。

再一個就是總熱量不宜太高,對糖類要加以限制,還有就是要注意蛋白質的攝入量,平常可以多吃些蔬菜和水果,因為它們含有有豐富的維生素和纖維素。

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