吃什么補維生素c

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醫生主講實錄

一、蔬菜類:小白菜、油菜、油菜苔、紫菜、芹菜、苦瓜、花菜、毛豆、豌豆苗、藕等等蔬菜當中含有的維生素C的含量都是比較高的。

二、水果類:包括橘子、橙子、柚子、尖棗、檸檬、草莓、柿子、獼猴桃等等,有的野果維生素C的含量要高于普通水果許多倍,如刺梨等等。

補充維生素C要盡量從食物中獲取,人工維生素C則是純藥物制劑,其效果遠不如天然維生素C。而且服用人工制劑往往用量較大,若長期服用可在體內形成草酸,這是形成結石的潛在威脅,而水果蔬菜中的維生素C,不易導致尿液中草酸含量過高。

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