冠心病飲食注意事項

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醫生主講實錄

冠心病合理膳食主要是控制膳食的總熱量,以維持正常的體重為主。

四十歲以上的患者注意預防發胖,超重或者肥胖者應該減少每日進食的總熱量,食用低脂及低膽固醇膳食,并限制酒,含糖食物的攝入,平時飲食應該清淡,多食富含維生素c和植物蛋白的食物,盡量以花生油豆油,菜子油等植物油為食用油。

40歲以上的患者,即使無血脂異常也應該避免食用過多的動物性脂肪和含膽固醇較高的食物,如動物的內臟,豬油,蛋黃,蟹黃,魚子,奶油及其制品,椰子油,可可油等,宜食用低膽固醇低動物性脂肪食物為宜,如魚,禽肉,各種瘦肉,蛋白,豆制品等。

對于已經確診有冠狀動脈粥樣硬化者,嚴禁暴飲暴食,以免誘發心絞痛或心梗,合并有高血壓和心力衰竭者同時應該限制食鹽的攝入量。

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