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醫(yī)生主講實(shí)錄

孕婦可以吃新鮮的鴨蛋黃,不建議吃腌制的鴨蛋黃,因?yàn)殡缰频镍喌包S中含有亞硝酸鹽,對人體會產(chǎn)生不好的影響,新鮮的鴨蛋黃中含有豐富的卵磷脂、維生素、鈣、磷、鐵等元素,可以促進(jìn)消化、刺激胃腸蠕動,中和胃酸。

此外,鴨蛋黃中富含的磷脂,可以促進(jìn)胎兒腦部發(fā)育,還含有豐富的礦物質(zhì)元素,能促進(jìn)人體血紅蛋白的產(chǎn)生及骨骼的發(fā)育,可以幫助預(yù)防貧血的發(fā)生,所以孕期是可以適當(dāng)進(jìn)食鴨蛋黃的。

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