二型糖尿病人可以吃柿子嗎

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醫生主講實錄

盡量少吃,因為柿子含糖量比較高,食用后易引起餐后血糖升高。柿子性寒,患有慢性胃炎者,不宜多食,柿子中的鞣酸易與鐵等礦物質結合,影響人體對鐵等礦物質的吸收,故貧血患者也應少吃。

而且應盡可能避免空腹食用,食用時應去皮,因為柿子皮中鞣酸含量最高,也要避免與刺激胃酸分泌的食物和高纖維食物一起食用。因為柿子中的鞣酸可以與此類食物凝結為膠狀物體,形成胃石,而引起惡心、嘔吐等不適。

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