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• 糖尿病人可以吃土豆嗎

  很多糖尿病患者認為土豆含有較多淀粉，吃了會導致血糖的升高，事實上這是一個誤區。土豆的淀粉含量較高，有極強的飽腹感，還含有維生素和無機鹽，營養價值很高。每100g土豆中含有347mg鉀、14mg維生素C、24mg鎂以及1.2g膳食纖維。這幾種元素對維持生命活動都是必須的，尤其是膳食纖維還可以很好的控制血糖，對平穩餐后血糖有明顯的作用。雖然土豆的淀粉含量高，但是土豆的水分卻遠遠高于淀粉的含量，因此糖尿病患者不僅可以吃土豆，而且還能降低對胰島素的刺激，對糖尿病起到很好的預防和治療作用。土豆的烹調方式也可以有所選擇，土豆淀粉含量不低，烹飪方式不同，升糖指數也會有所差異。土豆片、土豆絲、涼拌土豆等方法對血糖的影響不大。但如果是土豆泥、燉煮土豆等，對血糖的影響就會比較大。因此糖尿病患者在吃土豆時，烹飪方法也要選對。

  

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  方勇強 副主任醫師漳州市醫院

  2020-04-27 11739次

• 糖尿病人可以吃果糖嗎

  糖尿病人是可以適量吃果糖。由于果糖在人體內的代謝速度要比葡萄糖和蔗糖等傳統糖都要慢，并且果糖的代謝并不依賴胰島素，而是直接進入人體腸道內被人體所消化利用。所以，果糖的升糖指數才遠遠低于傳統糖。其熱值低，不會導致肥胖。故一般不會引起血糖水平波動和胰島素改變；對糖尿病患者來說也是一種良好的甜味劑。當然，要選擇純度高的低聚果糖，如果純度低的話可能會添加其他的淀粉糖漿，還是會使病人的血糖值升高。并且，果糖也是含有熱量的，也不能一味的過量的攝入。

  

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  祝于梅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-07-23 10256次

• 二型糖尿病人可以吃柿子嗎
  盡量少吃，因為柿子含糖量比較高，食用后易引起餐后血糖升高。柿子性寒，患有慢性胃炎者，不宜多食，柿子中的鞣酸易與鐵等礦物質結合，影響人體對鐵等礦物質的吸收，故貧血患者也應少吃。而且應盡可能避免空腹食用，食用時應去皮，因為柿子皮中鞣酸含量最高，也要避免與刺激胃酸分泌的食物和高纖維食物一起食用。因為柿子中的鞣酸可以與此類食物凝結為膠狀物體，形成胃石，而引起惡心、嘔吐等不適。
  語音時長 01:08”
  劉金平 主治醫師濟南市中西醫結合醫院

  2019-12-18 1722次

• 二型糖尿病人食譜
  二型糖尿病病人一定要注意飲食的多樣化，均衡搭配，對于含有果糖和葡萄糖多的水果要少吃一些，早上就可以一袋純牛奶、一個煮雞蛋、一個菜包，高鈣奶和加了糖的酸奶是不可以喝的，油煎的荷包蛋也不可以吃，所有的稀飯都不建議喝。中午可以吃二兩米飯，就大概一小碗，然后加一點蔬菜、青菜、韭菜、芹菜都是可以吃的，炒菜的時候要少放油，然后肉要吃瘦的不能吃肥肉，牛肉、魚蝦都是可以吃的，含脂肪比較少，可以適當的吃一點，晚上可以跟中午一樣或者跟早上一樣吃，二型糖尿病的總原則是不吃糖，少吃油。
  語音時長 1:12”
  公倩 主治醫師臨沂市人民醫院

  2018-06-24 22118次

• 糖尿病人可以吃花生嗎
  糖尿病是一組以慢性血葡萄糖水平升高為特征的代謝性疾病，是由于胰島素分泌或作用缺陷引起，長期血糖升高會引起多系統損害，包括心，腦，腎，神經，血管等。每一百克花生中含有碳水化合物23.8克，糖尿病病人應嚴格控制糖類攝入。可以適量少吃花生，但應減少米飯等主食的含量，避免引起血糖升高。
  曾斌 主治醫師贛南醫學院第一附屬醫院

  2019-01-23 3402次

• 洋蔥糖尿病人可以吃嗎
  洋蔥屬于蔬菜，對糖尿病人來說，蔬菜是不限制的，而洋蔥還有一點好處，就像很多的藥物很多的食物一樣，比如銀耳這一類的食物具有抗氧化應激作用。洋蔥里面提取出來的元素制造成藥物，具有抗衰老，抗氧化應激，緩解動脈硬化等作用，因此吃洋蔥沒有問題，而且洋蔥升糖指數非常低，不要看洋蔥的口味，盡管有的時候可能有一些偏甜，但是洋蔥屬于升糖指數非常低的一種食物。
  公倩 主治醫師臨沂市人民醫院

  2018-11-20 3304次

• 二型糖尿病人可以吃牛肉嗎
  二型糖尿病患者可以適量食用牛肉。二型糖尿病，作為一種慢性代謝性疾病，主要特征是高血糖，由于胰島素分泌不足或胰島素抵抗所引發。在飲食控制方面，患者需特別關注食物對血糖的影響。牛肉作為優質蛋白質來源，含有較少的糖分和豐富的必需氨基酸，對于二型糖
  潘永源 主任醫師首都醫科大學宣武醫院

  2025-01-26 0次

• 二型糖尿病人可以吃牛肉嗎
  2型糖尿病是可以食用牛肉的，實際上糖尿病飲食是一種均衡飲食，一般情況下只要不是含糖特別高的食物、油膩的食物，其他都可以食用。其攝入飲食的量主要取決于患者的標準體重及活動量。譬如像一個輕體力活動的患者，他的標準體重是60kg，他每天攝入的食物的總量是1800千卡的熱量，然后將1800千卡的熱量分布到三
  袁曉勇 副主任醫師北京大學第一醫院

  2021-12-01 429次