慢性腎炎患者飲食治療是十分重要的,尤其是蛋白質的攝入量一定要根據患者的病情而定。通常慢性腎炎患者,如果腎功能正常的情況下,膳食中的蛋白質可以不必要嚴格的限制,一般每天、每公斤體重可以補充1克蛋白質;如果慢性腎炎患者尿蛋白增多,出現血漿低白蛋白血癥,而腎功能正常的情況下,可以短期補充高蛋白的飲食,根據體重計算,每日每公斤體重可以補充1.2至1.5克蛋白質。
一旦慢些腎炎患者出現腎功能下降,有氮質血癥時,則應當嚴格限制蛋白質的攝入量,每天每公斤體重只能夠補充0.6至0.8克蛋白質,蛋白質的來源主要是瘦肉、魚、雞蛋、牛奶等等,當然慢性腎炎患者還要補充足夠的熱量。如果合并有水腫或者嚴重高血壓的情況下,還應當采用低鹽飲食。如果水腫、心衰、尿少的情況下,一定要控制液體量。