禽流感期間雞蛋能吃嗎

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醫生主講實錄

禽流感期間吃雞蛋對身體并不會造成很大的影響,但是吃雞蛋之前首先應該把雞蛋殼洗干凈,經過高溫煮沸,在煮雞蛋的過程當中應該注意,如果是100度的水溫煮2分鐘左右禽流感病毒就會被滅活,如果在65度左右的水溫應該煮半個小時禽流感病毒才能夠被滅活,不能吃煮不熟的雞蛋,如果在禽流感期間被感染過的雞下的雞蛋最好是不要吃,這樣能夠避免感染禽流感的幾率。

在禽流感發病期間應該盡量注意衛生,注意清洗。如果接觸到有禽流感禽類拉的糞便或者是污染過的環境,也應該及時的進行消毒,注意觀察個人的具體情況。

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