高嘌呤食物列表

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含嘌呤比較高的食物主要有濃肉汁,海鮮類,主要包括小魚干兒、帶魚、沙丁魚、干貝等等。所有的貝類、生蠔、海螺等等都含有嘌呤是比較高的。

蔬菜類當中含有嘌呤比較高的食物主要包括豆苗、黃豆芽、蘆筍、紫菜、香菇、野生蘑菇。

以及所有的動物內臟,包括豬心、豬肺、豬肝等等。各種牛雜、雞雜、鴨雜,當中嘌呤含量都是非常高的。其次雞肉、牛肉、羊肉、火腿、肉丸當中含有中等量的嘌呤。

菠菜、枸杞,四季豆、豌豆、銀耳,花生,腰果、蓮子當中也含有一定量的嘌呤。

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