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醫生主講實錄

無花果的營養價值很高,里面含糖量為15%到20%,主要是含的果糖、葡萄糖和蔗糖,膳食纖維里面也比較豐富,另外還含有一定量的淀粉和蛋白質還有多種氨基酸,其中主要是天門冬氨酸和谷氨酸含量最高。

對于糖尿病人來說,無花果屬于低糖高纖維果食品,可以增加胃腸的蠕動,消除疲勞恢復體能的效果,無花果里面含有維生素也比較豐富的維生素c含量比較豐富,還有煙酸、泛酸等等。

還含有一定數量的維生素e,一些礦物質鈣和必需的一些微量元素硒等等。所以說另外還有三十多種脂類物質,且大部分為中性脂和糖脂,還含有一些不飽和脂肪酸以及少量的亞油酸,無花果有很高的藥物價值,對于糖尿病來說是可以吃的,但是它里面還是含有一定的糖分,對血糖波動還是有一定的影響,所以說糖尿病患者在血糖控制良好的情況下,可以在兩餐之間選擇,但是要減少相應的熱卡的主食。

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