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醫(yī)生主講實(shí)錄

糖尿病人是可以吃芋頭的,但是在吃的時(shí)候,一定要注意以下幾點(diǎn):

首先芋頭作為一種薯類,含有比較豐富的膳食纖維,同時(shí)含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、維生素c和b族維生素等等一些營養(yǎng)成分。所以還是比較適合糖尿病患者的食用的。

但是它還同時(shí)含有碳水化合物的含量也是比較高的,所以在食用的時(shí)候是要把它歸在主食的這一類。如果你要吃芋頭,相應(yīng)的要按照一定的比例去減少主食的量。一般交換的量是多少,有個(gè)大概的公式,就是一百克的芋頭相當(dāng)于是七十克米飯的量,是熟米飯的重量,相當(dāng)于是四十克熟饅頭的重量。如果吃芋頭,建議按照以上的這個(gè)比例,相應(yīng)的減少主食的量。

所以糖尿病的患者是可以吃芋頭,只是因?yàn)楹胸S富的碳水化合物,所以需要相應(yīng)比例的來減少主食的量。

以上內(nèi)容僅供參考

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