老年食管癌的飲食護理需要注意哪些

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醫生主講實錄

老年人食管癌飲食護理,例如將雞肉、瘦肉、魚蝦、蔬菜等,必須先洗干凈后去骨、去皮、去刺,切成小塊兒煮熟或炒熟,饅頭去掉外面的皮,雞蛋煮熟去核分成兩塊兒,將每餐所需的食物全部混合加適量的水一起搗碎攪勻,待全部攪成無顆粒狀糊狀再加食鹽一到兩克,即食即可,或者把菜炒熟后,與碎饅頭混在一起,組織攪碎機攪碎。

要鼓勵多餐少進食,提高機體免疫力,如牛奶、瘦肉、雞蛋,適當的鍛煉身體,增加機體的免疫力。

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