與高血壓相關的礦物質

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醫生主講實錄

與高血壓相關的礦物質有鈉、鉀、鈣等。高血壓與鈉離子,及氯化鈉、食鹽的關系比較大。

長期高鹽飲食,一定會引起高血壓,在世界范圍內均是如此。高鹽飲食以后心率會變快,心跳加快后。血管里的血液流量會增多,鹽也吸收水分,這樣就間接的使血壓增高,血鈉與血壓的關系呈正向關系。

人們關注的比較多,當血鈉降低到一定程度正常量時,血壓并不會再降低,這主要是人體的生長,這時開始增加對鈉的重新收,以維持正常的血壓。

除了鈉離子對維持血壓其重要作用,人們往往忽略了鉀離子的作用,當低鉀的時候心跳也是加快,血壓也會增高。

由于現在生活好了,有些人反而少吃粗糧及水果,鉀在這些食物中的含量高,由于長期吃得太精,結果血中鉀離子偏低。

還有生活中普遍缺鈣,普遍的血鈣降低,高鹽、低鉀、低鈣是高血壓不容忽視的因素。并且這些因素只要從改變不良的飲食習慣,就可以起到輔助降壓的作用。

粗糧中的玉米含鉀最高,水果中的香蕉含鉀最高,飲食中的牛奶含鈣較高,對于高血壓患者來說與其長期的吃藥,不如先用飲食來調理較為安全、有效。因此要給低鹽、低脂、高鈣、適量含鉀食物飲食。

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