慢性結腸炎的患者是可以吃紅薯的,但是注意紅薯的量不要吃得過多,因為紅薯在經過蒸煮之后部分淀粉會發生變化,會增加40%左右的食物纖維,能夠有效的刺激腸道的蠕動,促進排便。所以慢性結腸炎的患者最好不要吃得過多,否則會引起消化不良、排便增多、放屁增多等一系列的癥狀。
但是紅薯中含有豐富的糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素E、維生素C等等,營養價值是非常高的,另外還含有鐵、銅等多種微量元素,營養成分非常的高。慢性結腸炎的患者是能夠吃紅薯的。
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