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醫(yī)生主講實錄

維生素C可以解酒,在正常情況下飲入的酒經(jīng)過胃腸道吸收后,在肝臟中經(jīng)乙醇脫氫酶的作用轉(zhuǎn)變?yōu)橐胰笊梢宜幔詈蠓纸獬啥趸己退懦鲶w外。

在大量飲酒時體內(nèi)的乙醛來不及轉(zhuǎn)化為乙酸,會生成大量的超氧陽離子自由基,導(dǎo)致人體內(nèi)氧化和抗氧化的平衡失調(diào)。此時如果能夠多吃蔬菜和水果,補充維生素C、維生素E和微量元素硒等重要抗氧化劑,可以減少酒精對人體的傷害,因此維生素C有一定的解酒功能。

以上內(nèi)容僅供參考

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