糖尿病人能吃小米嗎

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醫生主講實錄

糖尿病人當然是可以吃小米的,小米是屬于主食的一種,為我們提供了碳水化合物,所以我們可以將小米作為主食的一種選擇。而且烹調方式也是比較多的,最適合糖尿病患者的烹調方式,就是可以將小米磨成小米面,然后發酵成體積比較膨脹的饅頭就可以了,而且在吃小米的時候,也是要控制好它的熱量。

一般情況下我們會給患者,針對他的身高還有理想體重,結合生活方式和勞動強度,制定一個適合這個患者的熱量的攝入方案,也包括了每一餐飯的熱量攝入值,我們只要保證患者每餐飯當中所有食物熱量總和,在我們可以控制的范圍之內就可以了。

不管是小米、大米或者是白面,都是可以選擇的主食,但是小米粥是不建議喝的,因為小米粥里面含有的單糖成分稍多一些,所以它可能會對餐后血糖造成非常明顯的影響。

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