潰瘍性結腸炎能吃醋嗎

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醫生主講實錄

慢性潰瘍性結腸炎不宜多吃醋,而且建議可以食用紅薯粥,紅薯粥里面有紅薯、大米、金銀花、生姜。

做法例如以下,將紅薯切成小塊或者是碾成細粉,加入金銀花、生姜,按常法煮飯、煮粥均可.建議每日三餐均吃,必須要堅持一段時間,建議不少于三到四個月,并可有逐步的收效。

紅薯中含有大量的食物纖維,可以加強腸蠕動,其中所含的多量維生素e,參與膠原蛋白的合成.能夠促進潰瘍面的愈合,而含有大量的胡蘿卜素對上皮組織有良好的保護作用。

在紅薯飯內加入金銀花可以增強抗菌、消炎的功能,與生姜調胃和中的作用相結合.腹脹、腹痛的癥狀也均可減輕,并且在此一定要注意飲食要清淡。

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