潰瘍性結腸炎能否吃土豆

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醫生主講實錄

潰瘍性結腸炎是可以吃土豆的,潰瘍性腸炎是一種結腸或者直腸的慢性非特異性炎癥,有腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。

應該根據病情進行對癥治療,潰瘍性結腸炎的患者在日常飲食中,應該多食用含碳水化合物,蛋白質比較豐富的食物。土豆當中含有的碳水化合物的量比較多,所以潰瘍性結腸炎患者是可以吃土豆的,潰瘍性結腸炎患者平時要注意飲食方面的調養。

飲食應該以清淡易消化為主,注意少食多餐,細嚼慢咽,要限制脂肪和膳食纖維,腹瀉常伴有脂肪吸收不良,嚴重者伴有脂肪瀉。因此膳食脂肪量要限制,應采用少油的食物和少油的烹調方法。伴有脂肪瀉者可采用中鏈脂肪酸油脂,避免食用含刺激性和纖維高的食物,如辛辣食物、白薯、蘿卜、芹菜,生蔬菜水果。以及帶有刺激性的蔥姜蒜等等,平時要少食多餐以減輕胃腸的負擔。

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