骨折術后恢復的飲食其實沒有什么特別的,跟正常飲食一樣,不像某些代謝病,需要特殊調理。
曾有言,骨折術后多喝骨頭湯利于恢復,這一做法目前來看是有些問題,骨折病人長期臥床,攝入鈣質易積淀,可能阻礙骨折愈合,可以從正常飲食中作出適當的調整。骨折也是大創傷,組織需要恢復,能量供給需要適當增加,但考慮到臥床消耗較少,一般就是平時一半的量。
擬一份單,里面東西是可以換的,簡單來說就是適當增加蛋白質攝入。早餐,牛奶,饅頭,豆漿,米飯,雞蛋。早餐需要比較高的蛋白,中國人早餐不喜歡吃肉的,但是肉包子可以代替。中餐,米飯、面條隨意,食量蔬菜隨意,豆子、肉少量,中餐量較大,米面適當增加。晚餐,米飯、面條隨意,海帶、蘑菇隨意,蔬菜隨意,晚間米面適當減少,口味清淡。