胃癌術(shù)后的患者因其全胃或大部分胃已被切除，必然會(huì)影響其胃腸道的消化功能，從而出現(xiàn)食欲不振，食后腹脹、腹痛等癥狀，如何營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)提高胃癌患者的免疫力是迫在眉睫，一般情況下患者應(yīng)遵循以下原則。
第一，細(xì)嚼慢咽，促進(jìn)消化，胃癌術(shù)后胃的研磨功能缺乏，所以牙齒的咀嚼功能應(yīng)該扮演更重要的角色，對(duì)于較粗糙不易消化的食物，更應(yīng)該細(xì)嚼慢咽，如要進(jìn)食湯類或者是飲料應(yīng)注意干稀分開(kāi)，并盡量在餐前或餐后三十分鐘進(jìn)食湯類，以預(yù)防食物過(guò)快排出影響消化的吸收。
二是有選擇性地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，糖的一個(gè)攝入量過(guò)多，易引起一個(gè)高滲透性的傾倒綜合癥，因此糖類應(yīng)適當(dāng)控制。
第二，應(yīng)該補(bǔ)充一些高蛋白的飲食，選擇易消化，如雞蛋、魚(yú)、蝦、瘦肉、豆制品等等。
第三，提高維生素和礦物質(zhì)的獲取量，適當(dāng)選用動(dòng)物的肝臟，新鮮的蔬菜等等。
