腦栓塞早飯吃什么

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醫生主講實錄

腦栓塞病人在飲食上要做到平衡膳食,都說一日之計在于晨,腦栓塞的病人早餐很重要的,不能油膩,既要有營養,又要保持清淡,在總熱量控制的前提下,盡量做到谷類、肉類、禽蛋、奶、蔬菜以及水果種類齊全一些,以便獲得均衡的營養。

但是有一點建議吃升血糖指數低的蔬菜,比如,黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等,水果有柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果。蛋白類的有,比如,這個瘦肉、純牛奶、魚類等,主食最好選的粗糧類的,比如,玉米面、蕎麥面,燕麥面做成的饅頭。但都要注意攝入量不能太大,對于血糖高的患者,建議到糖尿病專科醫院的營養科,制定一份屬于自己的,適合自己的營養類早餐。

注意限制脂肪類和糖類食物的攝入,膽固醇高的食物、動物脂肪、蛋黃、河蝦、蟹肉以及動物內臟組織等這些食品的攝入量,也要限制。

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