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痛風能吃腐竹嗎

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醫生主講實錄

腐竹其實是一種豆制品,也是含有中等量的嘌呤,因此,痛風的患者要盡量少吃或者不吃腐竹的,尤其是痛風急性關節炎發作期的患者,要盡量不吃腐竹。

痛風是一種代謝性疾病,主要原因是嘌呤代謝紊亂,導致血中尿酸濃度過高引起的一組疾病。因此,痛風的患者在飲食方面要避免進食含高嘌呤的食物,如動物內臟、各種魚、蝦、蟹、貝類海鮮及濃肉湯、火鍋湯等。也要少吃中嘌呤食物,比如各種豆類、豆腐、豆干等豆制品以及堅果和各種肉類。腐竹的營養價值雖高,但由于是豆制品,因此,痛風患者盡量少吃或者不吃。

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