一,急性胃炎不適合喝酸奶,因為酸奶中的微生物會發酵牛奶中乳糖,從而產生乳酸,這是一種比胃酸鹽酸要弱的酸,正常情況下并不會對胃黏膜造成刺激,但是如果是急性胃炎的情況下,乳酸會對已經感覺不適的胃造成刺激。
二,我們通常所關注的胃炎都是慢性胃炎,上面敘述的三種胃炎的胃酸分泌情況是不同的,這也決定了喝酸奶的適應性是不同的。
萎縮性胃炎多發于老人,胃酸分泌不足,淺表性胃炎,胃酸分泌處于正?;蛘F呋蛘F蜖顟B,肥厚性胃炎,胃酸分泌過多。
可以看到這三種胃炎中,萎縮性胃炎和淺表性胃炎適宜飲用酸奶,因為酸奶中的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內的酸度,有助于幫助胃酸分泌不足患者的治療和恢復。
而對于胃酸分泌范圍者,乳酸不會使胃內的酸度波動很大,另外酸奶中的磷脂類物質會吸附在胃壁上,對胃粘膜起保護作用,使已受傷的胃粘膜得到修復。
而肥厚性胃炎,由于本身胃酸分泌過多,因此不適宜喝牛奶,這類患者可以喝牛奶補充營養,同時牛奶中含有磷脂物質,可對胃粘膜起保護作用。
三,如果胃炎很嚴重,已經引發了胃潰瘍和十二指腸球部潰瘍,就往往與胃酸分泌過多有關,因此這些患者處于胃潰瘍活動期,在服藥期間不宜喝酸奶。