一、戒酸性食物。酸性較高的水果如鳳梨、柳丁、橘子等,于飯后攝食,對潰瘍的患者不會有太大的刺激,所以并不一定要禁止食用。
二、戒刺激性食物。咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥末、胡椒等,這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物應避免食用。
三、戒產氣性食物。有些食物容易產氣,使患者有飽脹感,應避免攝食,但食物是否會產氣而引起不適因人而異,可依個人的經驗決定是否應攝食。
四、炒飯、烤肉等太硬的食物;年糕、粽子等糯米類制品;各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物常會導致患者的不適,應留意選擇。
五、吃飯要定時定量,進餐要細嚼慢咽,且心情要放松,飯后略作休息再開始工作,少量多餐可以避免胃脹或胃酸過多,胃酸過多可能會逆留至食道,刺激食道黏膜。