膽囊結(jié)石可以吃南瓜嗎

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醫(yī)生主講實(shí)錄

南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑,能提高機(jī)體免疫功能,促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)因子,通過(guò)活化免疫細(xì)胞的調(diào)節(jié)功能。

南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A,從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化,維持正常視覺(jué),促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。特別是南瓜中的果膠,能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收,使糖類吸收減慢。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起,使膽固醇吸收減少,血中膽固醇濃度下降。膽囊結(jié)石的形成原因就是膽固醇與膽汁酸濃度比例改變,和造成膽汁淤滯的因素導(dǎo)致結(jié)石形成。南瓜中的果膠可以控制膽固醇,所以膽囊結(jié)石吃南瓜是有好處,平時(shí)可以吃南瓜。

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