檸檬水和牛奶喝完中毒

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醫(yī)生主講實錄

檸檬水和牛奶之間要隔一定的時間在進(jìn)行使用,因為檸檬和牛奶會起化學(xué)反應(yīng),阻止?fàn)I養(yǎng)的吸收,檸檬水富含維生素c和有機酸,還能補充水分,對滋潤容顏有大的好處,但是,檸檬酸性比較強,酸堿值達(dá)2.8以下,空腹食用極易傷胃,使?fàn)I養(yǎng)吸收能力下降,所以喝完檸檬水再喝牛奶是不易于吸收牛奶的營養(yǎng),建議大家不要把檸檬水和牛奶一起喝,至少要間隔一個小時以后再喝牛奶。

平時大家一定要注意,但是少量的檸檬水和牛奶在一起喝也不會有太大的影響,只是會造成腸胃不容易吸收的,反應(yīng)不太大,也不用過于擔(dān)心,因為,檸檬水中有植酸會影響牛奶中鈣離子的吸收,少量的話是沒有大礙的。

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