糖尿病的患者可以吃芋頭,但是要注意不要一次吃太多。芋頭含有的淀粉比較多,所以它熱量相當來說也比較高。
在過去,我們一般都把芋頭當作主食。患者在吃芋頭的時候,首先要注意一次不要吃太多。如果吃的芋頭量比較多,要將下一餐吃的飯主食的量適當?shù)臏p少,以保證所進食的熱量不超過規(guī)定的攝入量,以保證對血糖不會造成特別明顯的影響。
另外,常規(guī)的芋頭吃法就是蒸熟后蘸白糖吃,而糖尿病的患者肯定是不能蘸白糖吃的,只能直接吃芋頭,不要額外加其它調味劑、甜味劑等,因為這些都對血糖控制不利。
綜上,所以說糖尿病的患者可以適量的吃一些芋頭,但同時要注意減少吃的其他主食的量。