空腹能喝牛奶嗎

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醫生主講實錄

空腹不能喝牛奶,原因如下:

一,空腹喝牛奶有礙消化,由于水在牛奶中的比例較大,如果空腹時喝比較多的牛奶,就會稀釋胃酸影響消化和吸收,另外空腹時胃腸道蠕動會加快,牛奶在胃腸中停留的時間縮短,營養成分也難以被吸收。

二,空腹喝牛奶會產生有害物質,空腹喝牛奶不僅牛奶中的營養成分不容易吸收,而且牛奶中的蛋白質、氨基酸,如果還沒充分消化吸收就排到大腸中,對大腸內的細菌分解腐敗會轉化為對人體的有害的物質,影響腸道健康。

三,空腹喝牛奶浪費營養物質,牛奶中含有豐富的蛋白質,但是空腹喝牛奶時這些蛋白質會難以被人體吸收,部分蛋白質會僅僅作為熱量消耗掉,因此在喝牛奶之前要先吃些食物,這樣才能減慢胃腸蠕動,令牛奶中的營養物質被充分吸收。

四,空腹喝牛奶影響精神狀態,不少年輕人都在早餐是喝牛奶,但是如果是空腹喝牛奶,就會在胃腸功能造成不好的影響,在經過一個晚上的睡眠之后,胃早已排空,正是需要補充能量的時候,此時如果不吃主食就喝大量的牛奶,就會難以獲得早上工作學習所需要的能量,精神狀態也會不佳。

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