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醫生主講實錄

藍莓是比較常見的一種食物,它的營養價值非常高,有許多人都非常喜歡吃它,吃藍莓哪些禁忌:

一,藍莓不能和牛奶乳制品一起吃,藍莓是一種含維生素c的酸性水果,牛奶含有豐富的蛋白質,兩者不能一起食用。因為維生素c會和蛋白質凝固,非常影響人體消化,容易導致腹瀉、腹痛的癥狀。建議兩者分開1小時使用。

二,藍莓不能和高鈣食物一起吃,藍莓中含有一種草酸鹽的物質,它和鈣質相沖突會影響鈣的吸收,所以藍莓不能和高鈣食物一起吃,建議食用藍莓2小時后再攝入高鈣質的食物。

三,藍莓不能和寒性食材一起吃,藍莓本性寒,屬于一種寒性的食材。它不宜與寒性的食材一起使用,特別是體虛胃寒的朋友,如果同時食用藍莓和其他的寒性食物才會導致體內的寒氣加重、四肢發冷和引起慢性的腸胃疾病。

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