高血壓能吃竹筍嗎

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醫生主講實錄

高血壓是可以吃竹筍的,不用太擔心。在飲食方面還是要做到營養全面均衡,但是飲食的原則是低脂、低鹽、低膽固醇的飲食方式。要控制食鹽的攝入量,每日控制在五到六克左右。要盡量少吃動物的內臟、肥肉、魚子、蛋黃等,這些含動物脂肪以及膽固醇的含量比較高。

在飲食方面也要以清淡為主,多吃蔬菜和水果,比如白菜、芹菜、蘿卜、蘋果、山楂、西紅柿等。這些食品中含有大量的維生素c,能夠起到改善脂類代謝、降低血漿中的膽固醇和甘油三酯。同時,能夠增加血管的致密性,防止出血。要食用植物油,盡量少吃或者是不吃動物油、肥肉等。因為,動物脂肪可使人發胖,促使動脈粥樣硬化的形成,也要堅持進行體育鍛煉,控制體重。

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