胃不好的患者盡量不要吃柿子,柿子性寒,胃不好的人吃了柿子會引起胃部的不適,產生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。柿子中所含的膠質、單寧、鞣質等成分,容易與蛋白質、鈣鹽或高濃度胃酸發生反應而生成硬塊,形成胃結石,從而加重胃的負擔,使胃不好的人更難消化食物。
柿子中含有的鞣酸,會影響人體對食物中的鈣、鎂、鐵、磷等礦物質的吸收,加重胃不好的人吸收這些礦物質營養的負擔,容易使胃不好的人引起營養不良。
胃不好的患者,平時要注意盡量少吃柿子。要注意飲食方面的調養,要養成良好的飲食習慣,要注意清淡飲食,避免吃生冷、油膩、辛辣、刺激性食物,注意少食多餐,細嚼慢咽。