骨頭湯和蝦皮補鈣到底有沒有科學依據

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醫生主講實錄

?骨頭湯是人們最容易想到的補鈣的方法,骨頭當中確實含鈣比較豐富,但是這些鈣都被鎖在骨頭里,它們是不溶于水的,所以說骨頭湯里面的鈣含量是非常少的,而且骨頭湯中脂肪含量比較多,所以喝多了也不會不會對補鈣有什么有什么影響,還會導致患者的體重增加。

蝦皮用來補鈣合不合適呢,蝦皮確實含鈣量比較高,但是鹽的含量也是比較高的,所以用蝦皮來補鈣的方法確實是也不是特別的可靠,畢竟補鈣量確實太少了。

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