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醫(yī)生主講實(shí)錄

血漿脂質(zhì)主要來(lái)源于食物,通過(guò)控制飲食可以使血漿膽固醇水平降低5%到10%,同時(shí)有助于減肥,并使降脂藥物發(fā)揮出最佳效果,多數(shù)三型高脂蛋白血癥患者通過(guò)飲食治療,同時(shí)糾正其他共存的代謝紊亂常可使血脂水平降至正常。

高脂血癥的飲食治療是通過(guò)控制飲食的方法,在保持理想體重的同時(shí)降低血漿中的LDL膽固醇值的水平,飲食結(jié)構(gòu)可直接影響血脂水平的高低,血漿膽固醇水平易受飲食中膽固醇攝入量,進(jìn)食大量的飽和脂肪酸,也可增加膽固醇的合成,通常肉食以及乳制品特別是蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟中膽固醇和飽和脂肪酸含量較多,應(yīng)限量進(jìn)食,食用油應(yīng)該以植物油為主,每人每天用量以25到30克為宜,如果是家族性的高膽固醇血癥患者,應(yīng)該嚴(yán)格限制食物中的膽固醇和脂肪酸的攝入。

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