是的,幽門螺桿菌是目前公認的胃部殺手,在人的胃內長期大量繁殖,可以導致終身感染并引起組織學胃炎,從而造成胃潰瘍的久治不愈。同時它又具有較強的傳染性,世界范圍大規模流行病學調查證實:幽門螺桿菌在人群中的感染率可高達50%以上,而家庭聚集性的口口感染傳播又是幽門螺旋桿菌的重要感染途徑。在被調查的對象中,保留了中國傳統共餐制飲食習慣的華人比其他人群的幽門螺旋桿菌要高出一倍多,而此菌正是導致胃潰瘍的主要元兇。
通常對胃潰瘍等細菌感染的疾病比較忽,視所以共用碗筷進餐的現象。在我國是比較普遍的,其實碗筷是最容易感染細菌的,當人們共用碗筷進餐時,唾液里的細菌可以通過飯碗、筷子等餐具互相交叉傳染、傳播導致交叉感染。因此這也是習慣與家人共用碗筷進餐的人胃潰瘍感染率和發病率較高的重要原因,所以有傳統飲食習慣的人,如果患有胃潰瘍有幽門螺旋桿菌感染,在與家人共同吃飯時應當采用分餐制而不要共用餐具。