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高血壓能吃豆類嗎

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醫生主講實錄

高血壓能吃豆類,豆類對高血壓患者是很有好處的,大豆及其制品以及其他豆類可為人體提供優質蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和B族維生素等營養。

高血壓患者平時可以吃豆類及其制品,比如黃豆,黃豆富含的鉀能夠促進鈉的排出,擴張血管、降低血壓,長期服用含有利尿成分的降壓藥的高血壓患者,經常吃點黃豆可以及時補充鉀元素。

另外,黃豆所含的異黃酮、鎂也能擴張血管,促使血液流通,達到防治動脈硬化的效果,黃豆中所含有的纖維脂能吸收膽酸,減少體內膽固醇的沉積。

黑豆,黑豆中富含的鉀,能維持細胞內外滲透壓和酸堿平衡,排除人體內多余的鈉,有預防和降低高血壓的作用。黑豆中含有的不飽和脂肪酸、鎂等成分均可以促進血液中膽固醇的代謝,幫助高血壓患者緩解病情。此外黑豆中含有豐富的鉻,能促進胰島素的分泌,有助于高血壓合并糖尿病患者的治療。

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