妙手醫生精選

結石能吃柿子嗎

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醫生主講實錄

首先柿子含有引起結石的成分,所以有結石的人就不要吃了,而且它很甜,糖尿病患者也不要吃,另外便秘的人也不能吃,會加重病情。

柿子多汁,富有鈣、維生素c、胡蘿卜素和糖,老幼皆喜食之,但因為柿子中還含有大量的單寧,具有較強的收斂性,入腸道后會刺激腸壁收縮,造成腸液分泌減少,消化吸收功能降低,并會造成大便干燥。

由于柿子還含有大量的鞣酸,所以吃高蛋白食物時不要同時進食柿子,因為鞣酸與蛋白質就會凝固形成沉淀,聚集在胃和腸中便會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。空腹時也不要吃柿子,因為人體在空腹時胃酸比較多,容易引起胃柿石癥。

柿子中含碳水化合物很多,每一百克柿子中含10.08克,其中主要是單糖葡萄糖和果糖,這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養成分則不多,只含有少量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素c,另外,柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對于糾正便秘,保持腸道正常菌群有很好的作用。

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