膽結石飲食上應注意什么

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醫生主講實錄

臨床上膽結石形成的原因有很多,但其中一主要原因就是和患者不良的作息習慣,不良的飲食習慣息息相關。

例如有些患者喜歡熬夜,早上起不來,不吃早飯,喝水比較少,喜歡暴飲暴食,喜歡吃些辛辣、刺激、酸的食物,喜歡大油大脂的食物,喜歡高脂肪,高膽固醇飲食,這些不良的飲食習慣和作息習慣,容易促使膽結石的形成。

因此患者首先要調整自己的飲食習慣和作息習慣,禁忌熬夜,按時起床,按時吃早飯,多喝水,禁止暴飲暴食,患者宜清淡飲食,多吃些新鮮的水果和蔬菜。

首先要保證食物的清潔和衛生,禁忌使用受到污染的食物,禁忌辛辣刺激,酸等的食物,如辣椒,芭蕉,茴香,芥末,大蔥,將大蒜等食物作為調味料的要少吃。

同時也要禁止大油大葷的食物,禁忌高脂肪,高膽固醇飲食,如油炸食品,動物的脂肪,動物的內臟,羊肉,豬肉,海鮮制品,螃蟹等,另外花生,核桃仁也要少吃。

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