第一,肝臟具有代謝功能。參與糖、蛋白質、脂肪、維生素、激素等代謝。
第二,肝臟能生成膽汁和排泄。膽紅素的攝取、結合和排泄,膽汁酸的生成和排泄都是由肝臟承擔,肝細胞制造分泌膽汁,經膽管輸送到膽囊,膽囊濃縮后排入小腸幫助脂肪的消化和吸收。
第三,解毒作用。人體代謝過程中所產生的有害廢物以及外來的毒物毒素、藥物的代謝和分解產物均在肝臟解毒。
第四,免疫功能。肝臟是最大的網狀內皮細胞吞噬系統,能通過吞噬隔離和消除入侵和內生的各種抗原。
第五,凝血功能。幾乎所有的凝血因子都是由肝臟制造,肝臟在人體凝血和抗凝兩個系統的動態平衡中起著重要的作用。
第六,其他。肝臟還參與人體血容量的調節,熱量的產生和水電解質的調節,如果肝臟損害時對鈉鉀鐵磷等電解質調節失衡。常見的可引起水鈉潴留,引起腹水,下肢水腫等癥狀。
肝臟是人體最重要的代謝和解毒器官。老百姓常把自己疼愛的小寶寶叫做心肝寶貝,就足以看出人們對肝臟的重視。