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醫生主講實錄

雞蛋吃得過多是會造成血膽固醇含量過高,多吃雞蛋它容易造成營養過剩導致肥胖,吃多還會導致消化不良。

多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡,從而影響健康。如果只是一次的食用過多,那對身體是不會造成太大的影響。可以通過一些簡單的運動,或者是一些助消化的藥物來幫助雞蛋的消化。還有就是雞蛋如果是長期地攝入過多,是會對人體造成很大的危害,所以在吃雞蛋的時候一定要控制攝入的量。

雞蛋它也叫雞仔是母雞所產的卵它的外層有一層硬殼兒,內室有氣室,卵白及卵黃部分,也就是通常所說的蛋殼兒,蛋白及蛋黃。雞蛋含有大量的維生素和礦物質,僅有高生物價值的蛋白質,是人類比較常使用的食品之一。

它的營養成分每百克的雞蛋含蛋白質約為12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必須的八種氨基酸。因為人體蛋白的組成極為的近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率也是很高,可高達98%。雞蛋含脂肪約為十一到十五克,每百克雞蛋,主要集中在蛋黃也是極易被人體消化和吸收。

雞蛋雖然是營養豐富,我們一定要也要正常的使用科學的使用雞蛋,不要一次性的收入過多或者是長期的攝入過多以免給身體帶來不必要的影響。

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