肝臟不好可以吃以下食物調理：
一、胡蘿卜，胡蘿卜是有效排汞的食物，含有大量的果膠，可以和汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出，蘿卜中的維生素a能夠協助肝臟排出體內的毒素，減少肝中的脂肪，纖維素還能夠幫助清理腸道中的垃圾并加速其排出體外。
二、豬血，本草綱目記載，豬血有解毒的作用，有益于肝臟排毒，我國在很早以前就知道吃豬血和其他動物的血，可以清除體內的污物。在現在空氣污染的今天，每天應該進行深呼吸，吐出污染的空氣，并經常吃豬血湯或者強肝藥物維持肝臟機能。
三、紅棗，研究提示連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素快三倍以上，因此紅棗有天然維生素的美譽。實驗證明每天給肝功能差的人喝紅棗水，持續一周，能夠增加人體血紅蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
四、小白菜，適當吃小白菜能起到養肝排毒的效果，還可以清火，小白菜中的維生素、礦物質、膳食纖維都不差，小白菜中含有大量的粗纖維，其與人體內的脂肪結合后可以防止血漿膽固醇的形成，減少動脈粥樣硬化，保持血管彈性。
五、大蒜，大蒜的嗆鼻氣味是大蒜素帶來的，多項研究證明大蒜素可以維持巨細胞的活性，增加殺菌能力以及促進淋巴細胞的增生，并且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分還可以降低體內鉛的濃度。
六、綠豆，多人吃過肥膩、煎炸、熱性食物之后，吃點綠豆或者是喝點綠豆湯，都可以起到解毒降低膽固醇的功效。
