益智健腦的食物

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一般來說與大腦發育和功能相關的營養素有乙酰膽堿和卵磷脂,蛋白質和維生素。一般有利于增強益智健腦的食物主要有牛奶,雞蛋,魚類,貝類,小米,玉米,菠蘿,胡蘿卜,棗類等,有利于健腦的食物有銀杏葉,人參,薄荷,胡蘿卜,辣椒,白菜,洋蔥,核桃仁,草莓等。

另外,國外的科學家發現,多吃堿性的食物也可以提高智力,堿性的食物包括蔬菜水果類,大豆及其制品,谷類和奶類等。

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