為何吃冬瓜能減肥降脂

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醫生主講實錄

欲得體重輕,則可多吃冬瓜;若要肥,則不要吃冬瓜;這是古人食用冬瓜的經驗,現代的研究證實,冬瓜中含有蛋白質,糖類,纖維,鈣以及維生素c,b族維生素和大量的微量元素,而且冬瓜中幾乎不含脂肪,冬瓜總的來說含能量較少,膳食纖維比較多,加之不易增加體重還可降低血脂,冬瓜中含有的丙醇二酸是一種能抑制糖類轉化為脂肪的化合物,可防止人體內脂肪堆積,對于體重偏重和高血脂者特別有益。

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