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減肥節食好嗎

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醫生主講實錄

一定要做到合理的節食減肥,不要太過量就可以。減肥無非就是兩種方法:一是增加能量消耗,也就是多運動。二是減少能量的攝入,也就是節食。也就是人們經常所說的管住嘴、多動腿。

節食并不意味著什么都不要吃,節食也要保證各類營養素的正常攝入,保證人體機能的正常運作。患者在減肥的時候,要控制總能量。攝入能量的時候要做到營養平衡,合理安排蛋白質、脂肪和碳水化合物、保證無機鹽和維生素的充足供應。蛋白質應占總量的15%到20%,完全素食是不利于身體健康的。患者可以限制脂肪的攝入量,控制烹調油的用量,每日用油控制在十克到二十克左右。

同時碳水化合物應該限制在占總熱能的40%到55%,應該以谷類食物為主要來源,每日應該攝入150到250克。應控制單糖食物和蔗糖、麥芽糖、果糖、蜜餞及甜點等的攝入量,盡量不要吃這類食物。

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