土豆屬于易產(chǎn)氣的食物，因此膽囊結(jié)石患者要少吃，臨床上膽囊結(jié)石形成的原因有很多，但主要原因就是和患者不良的作息習(xí)慣，不良的飲食習(xí)慣息息相關(guān)。例如有些患者喜歡熬夜，早上起不來(lái)，喜歡不吃早飯，喝水比較少，喜歡暴飲暴食，喜歡吃一些辛辣、刺激、酸冷的食物，喜歡大油大葷的食物，而這些不良的作息習(xí)慣和飲食習(xí)慣，都容易誘發(fā)膽囊結(jié)石的形成。
因此患者首先要調(diào)整自己的作息習(xí)慣，禁忌熬夜，按時(shí)起床，按時(shí)吃早飯，多喝水，禁忌暴飲暴食，可多食用一些清淡的、易消化食物，可多吃些新鮮的瓜果蔬菜，可多食用一些高碳水化合物、高蛋白質(zhì)的、低脂肪、低膽固醇飲食。患者禁忌辛辣、刺激、酸冷的食物，禁忌煙酒，禁忌大油大葷的食物，像一些動(dòng)物的脂肪、動(dòng)物的內(nèi)臟、豬肉、羊肉、油炸食品、海鮮制品、螃蟹、雞蛋黃、鵝蛋黃等，患者要少吃。
同時(shí)由于膽囊結(jié)石患者，常常伴有腹脹的癥狀，因此一些容易產(chǎn)氣的食物，像豆制品、蠶豆、土豆、紅薯、芹菜、韭菜、毛筍、蒜苗、蘿卜等食物，患者要少吃，以免加重患者腹脹的癥狀。
