煎煮中藥注意事項

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醫生主講實錄

湯藥煎煮的好壞對療效有直接的影響,怎樣才能煎好中藥?

一,煎藥最好選用陶瓷罐,不要用鐵鍋和金屬鍋。

二,加水要適當,一般加水高出藥面3厘米左右,需要久煎時可多放一些水,注意要用清潔的涼水而不要直接加開水,加水后浸泡三十分鐘左右再煎。

三,要掌握火候和煎煮時間,滋補藥一般先用大火煮開,然后用小火兒慢煎,煎的時間可以長一些,約四十到六十分鐘,驅寒解表藥一般要用大火煎時間短一些,十五到二十分鐘,煎后趁熱用紗布濾出即可。

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