糖尿病的病人必須控制飲食,目的是減少食物中的糖進入體內從而減輕胰島的負擔,讓胰島得到充分的休息,功能得以改善,這樣就可以降低血糖減輕癥狀。
一般的方法主要是控制主食的食入量和忌糖,適當的增加蛋白質和脂肪,控制飲食的初期都有饑餓的感覺,可以適當的多吃蔬菜充饑,注意不要吃含糖多的蔬菜,如土豆、地瓜、粉皮、粉條等。
過于消瘦的病人以及兒童、孕婦、哺乳期的婦女有慢性消耗性疾病者要多增加蛋白質類的食品,以保證足夠的營養需要。在控制飲食的過程中根據病情變化調整飲食,如果尿糖轉陰、體重下降過多過快時,可適當的增添主食。