不少糖尿病患者為了少吃主食，同時(shí)又達(dá)到不餓肚子的目的，并采用多攝取肉類、花生等油類食品的辦法。醫(yī)學(xué)界也曾經(jīng)提倡過類似的治療方案，比如建議患者攝取的低糖、高脂肪、高蛋白為主的食物，其實(shí)這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的。
以糧為主的飲食結(jié)構(gòu)，隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展，胰島素的問世和研究的深入，現(xiàn)在的治療方案也改為以糧為主，攝取高蛋白、低脂肪、高纖維的飲食結(jié)構(gòu)以糧為主，只占總熱量的比例為50%至65%，這是比較符合我國人民的飲食習(xí)慣的。
這種飲食結(jié)構(gòu)有諸多的好處，比如它有利于增加組織對胰島素的敏感性和改善糖耐量，一般來說糖尿病患者體內(nèi)糖原異生旺盛，蛋白質(zhì)消耗量大，故在腎功能正常時(shí)，應(yīng)給予高蛋白飲食，可占成人總熱量的15%。
而蛋白質(zhì)的攝入，標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)的補(bǔ)充應(yīng)該遵循以下標(biāo)準(zhǔn)，成人每千克體重約一克，孕婦、乳母、營養(yǎng)不良以及合并消耗性疾病者，可以酌情加至1.5至2.0克，兒童則為2.0至4.0克。
