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血糖高不能吃哪些食物

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醫生主講實錄

避免吃的食物有白糖、紅糖、葡萄糖及糖制的甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等等。另外含碳水化合物較多的土豆、山藥、藕、蒜苗、胡蘿卜等等都要少用,或者是食用后要減少相應的主食量。

要少吃富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、羊油、奶油、黃油等等,最好能做到不用。可用植物油來代替部分動物油,花生、核桃、芝麻、瓜子當中含脂肪也相當多,盡量不吃或者是少吃,減少油類的攝入。

蛋黃和動物內臟,如肝、腦等含膽固醇相當高,應該盡量的少用或者是不用。水果當中含葡萄糖、果糖能夠使血糖升高,故血糖尿糖控制相對穩定的時候,可以在兩餐之間少量的吃一些低糖水果,避免吃高糖水果。

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