為什么上學兒童早餐要吃得好

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對于不吃早餐的學生到第三節課往往會出現饑腸轆轆、全身無力、注意力分散,這是血糖降低的緣故。

如果血糖這種能源短缺持續下去,身體為了維持相對穩定的能量,需要動用肌肉中的肌糖原和肝臟里的肝糖原來維持血糖含量,這樣對孩子的生長發育和健康成長是不利的。

一般認為我國大多數人的膳食總熱量70%來自含糖多的食物,所以早餐要吃米飯、饅頭、面包之類的,有條件的可增添牛奶、雞蛋類高蛋白的食物更好。為了使孩子早晨有良好的食欲,要適當的變換早餐的花樣和口味兒,還要使孩子養成早上早起,通便運動的好習慣,以增進消化系統的功能。

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